temaer
VALSEMØLLEN I KØGE har brødet til tiden

VALSEMØLLEN I KØGE har brødet til tiden

 

Af Torben Thorsø  /  Foto: Jørgen Jørgensen

 

Hos Valsemøllen har man fokus på alle slags løsninger, der gør det til en fornøjelse at gå i køkkenet og lave bagværk.
Mel er ikke bare mel. Det er tydeligt, når man besøger Valsemøllen i Køge, hvor de har mel til alt, hvad man kan finde på i et køkken, fra grovboller og kager til brød og pizzabunde - samt alt det andet, der smager.

 

Når man kommer ind ad døren, bliver man blandt andet mødt af en plakat med ordene »Brød til tiden«, der signalerer, at det ikke kun handler om mel, som mølleren lavede det i gamle dage. Valsemøllen har nemlig også mange andre produkter på hylden, til de der gerne vil skyde genvej til det gode bagværk.

 

- Vi har en lang række produkter, hvor der både er noget til de, der har travlt i hverdagene, og til de, der har lyst til at lave en flot kage fra bunden i weekenden. For os handler det om at have nogle produkter, der
giver dig succes i køkkenet og dermed stor bageglæde, siger Lisbeth Wassmann, der er Marketing og Innovationschef hos Valsemøllen.

 

Møllerens hummus
Et af de nyeste produkter er umiddelbart lidt anderledes end resten af sortimentet, men det passer alligevel godt ind og har allerede vist sig at vække interesse hos kunderne. Valsemøllen har nemlig lanceret en Green Life-serie, der med hummus og linsesuppe, med smag af tomat eller karry, blandt andet gør sig godt til vegetarer.

 

- Ideen til den nye hummus kom fra vores klassiske »Møllerens gule ærter«, som mange kender. Den har vi brugt som udgangspunkt til at udvikle en økologisk hummus, der er nem at lave, forklarer hun, og Eske Kofoed, chef for detailsalg, fortsætter:

 

- Det her produkt imødekommer samtidig den veganske bølge, der er hos forbrugerne i øjeblikket. Vi vil selvfølgelig gerne tappe ind i den trend og tilbyde et spændende produkt, ingen andre har - og der er blevet taget rigtig godt imod produktet.

 

Han fortæller videre, at der er flere spændende produkter på vej til de forbrugere, der gerne vil erstatte en del af kødet med andre alternativer.

 

120 års erfaring
For hele tiden at have nye og spændende produkter klar til forbrugerne har Valsemøllen ikke bare en af Danmarks sidste ægte møllere i huset, men også andre fagfolk som bagere og konditorer, der arbejder med at udvikle nye opskrifter og produkter.

 

- Vi prøver hele tiden at tilføre vores produkter værdi i form at nye tiltag, færdige blandinger eller opskrifter, der gør det nemt at lave noget lækkert derhjemme, siger Eske Kofoed, som pointerer, at Valsemøllen både har løsninger til private og til større industrikøkkener.

 

Målet er det samme; nemlig at levere lige præcis den løsning, forbrugeren efterspørger. Her kan Valsemøllen faktisk trække på næsten 120 års erfaring.

 

- Det gør, at vi har rigtig meget viden om de produkter, vi beskæftiger os med, siger han og fortæller, at selvom forbrugeren gerne vil have nye ting på hylderne, så er der dog en sikker sællert, som stadig findes i mange hjem.

 

- Havregryn er faktisk stadig meget populært, og salget er større end nogensinde, siger han og fortæller, at Valsemøllen, bare som en lille del af produktionen, sender 10 millioner pakker havregryn ud af huset om året.

Foto: Hos Valsemøllen i Køge har de alt til det gode bagværk og andet, man kan trylle frem i køkkenet. Her er det Marketing & Innovationschef Lisbeth Wassmann på det store lager.
frise forsideligenu 5425
KØGE ERHVERVSUDVIKLINGSRÅD har fået ny formand
Søren Evald Jensen har i flere perioder været en del af Køge Erhvervsudviklingsråd og siden april 2018 været en del af formandskabet.
Læs mere >
NEMMERE AT FINDE UDSTYR på fremtidens universitetshospital i Køge
Det bliver nemmere at finde mobilt udstyr med 'Søg og Find' viser pilotprojekt i Roskilde
Læs mere >
VÆR MED NÅR HELE DANMARKS ØJNE rettes mod Køge
– din virksomhed kan få del i opmærksomheden!
Læs mere >
STORT KRYDSTOGTSKIB lægger til i Køge Havn
Det 210 meter lange skib lægger til i Køge Havn 6. juli klokken 7 om morgenen og sejler videre klokken 17, så der bliver fine muligheder for at se det imponerende krydstogtskib fra land.
Læs mere >
LAGKAGEHUSET ÅBNER BUTIK på hjørnet af Jernbanegade og Strædet i Køge
Køgenserne kan i maj måned se frem til endnu et attraktivt tilbud om godt bagerbrød og en kop kaffe af høj kvalitet
Læs mere >
PARADIS IS ÅBNER BUTIK i Køge Marina
Og ligesom i Brogade har kunderne mulighed for at vælge mellem alt fra is i vaffel og bæger og forskelig slags frappé til iskaffe, dessertis eller et Rasmus Klump bæger til de små.
Læs mere >
DIN ISENKRÆMMER åbner i gammel Fætter BR-butik på gågaden
Køge er en by i vækst og med masser af potentiale, så Mogens Lund Sørensen har den helt rigtige mavefornemmelse omkring åbningen af forretningen
Læs mere >
SÅDAN ÆNDRES P-REGLERNE i Køge fra 1. april 2019
Ændringerne får betydning for borgere med beboerlicenser og forretningsdrivende og borgere med månedslicenser.
Læs mere >
PARADIS IS ÅBNER BUTIK i Køge Marina
Og ligesom i Brogade har kunderne mulighed for at vælge mellem alt fra is i vaffel og bæger og forskelig slags frappé til iskaffe, dessertis eller et Rasmus Klump bæger til de små.
Læs mere >
DIN ISENKRÆMMER åbner i gammel Fætter BR-butik på gågaden
Køge er en by i vækst og med masser af potentiale, så Mogens Lund Sørensen har den helt rigtige mavefornemmelse omkring åbningen af forretningen
Læs mere >
SÅDAN ÆNDRES P-REGLERNE i Køge fra 1. april 2019
Ændringerne får betydning for borgere med beboerlicenser og forretningsdrivende og borgere med månedslicenser.
Læs mere >
FULD FART FREM: Køge skal være Sjællands største bilby
Foreningens overordnede mål er, at Køge Bilby skal være »Sjællands Største Bilby«. Visionen er, at Køge Bilby skal være omdrejningspunktet for al bilhandel i Region Sjælland.
Læs mere >
LÆR AT LAVE VIDEO MED MOBILEN til markedsføring
Sådan laver du video til sociale medier, der virker
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 23      3. - 9. juni 2019
uge 37      9. - 15. september 2019
torsdag 12. september kl. 16:30
MARKEDSFØRING på Facebook >
uge 48      25. november - 1. december 2019
tirsdag 26. november kl. 16:30
ANNONCERING på Facebook >
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

koegenu erhverv connect koege
koegenu erhverv glb revision
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
koegenu erhverv hotel niels juel(1)
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
koegenu erhverv dagbladet koege avisrulle
kne partneradvokater farve
koegenu aogj dk andersson og jantzen reklamebureau

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
MODELBYGGERLAUGET har åbent værksted Besøg værkstedet og se de flotte modelskibe
Udstillinger
ATELIER SOLEN: Torill Jacobsen udstiller malerier Kom og oplev forskelligheden, kreativiteten og glæden
Musik
SÅ SYNG DA, KØGE med medlem af folketinget Mogens Jensen Syng med fra højskolesangbogen – en hyldest til foråret
Events:
LOPPEMARKED i Solgårdsparken
Musik:
PATRICK DORGAN live på Tapperiet
Events:
THE KESSLERS på Teaterbygningen i Køge
Events:
BØRNETIMEN med børnekultur og efterfølgende aftensmad
Musik:
FRIBYTTERDRØMME live på Tapperiet
Musik:
HJALMER live på Tapperiet
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Jan Gløët
T: 21 29 70 88

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK