På Cajun Kaffebar på Teaterbygningen, spiller det lokale band Køge Cajun Special.
Aftenens tema er Mardi Gras, så du får en duft af sydstaterne, hvor der skal festes igennem før fasten.
Der er to gæstesolister på aftenen, Grete Laumand på fiddle og vokal, samt Niels Lovmand på accordeon og trommer.
De to gæstesolister kommer fra musikøen Fanø og er i absolut topklasse, når vi snakker om cajunmusikere herhjemme. Første sæt udføres af Køge Cajun Special og i andet sæt bliver bandet forstærket af de to Fanømusikkere.
Niels og Grethe har gennem talrige besøg i Louisiana.LA hentet inspiration direkte fra cajunmusikkens hjemland og tilsat det lidt hjemligt krydderi.
Du kan selvfølgelig nyde musikken, men hvis du er til dans, så kan der danses alt fra jive til polka og tango til musikken. Der gives en let danseinstruktion i twostep, waltz og line-dance som det danses "overthere".
Musikforeningen Bygningen er et af de få steder i landet, hvor du kan høre traditionel cajunmusik. Her spilles noget af det bedste og mest autentiske cajunmusik i Danmark, især når Cajun Mama svinger taktstokken over Køge Cajun Special.