temaer
NY CAFÉ på Køge Torv

Af Henrik Førby Jensen / DAGBLADET Køge  

 

Der var fest på Køge Torv i mere end én forstand, da byens juletræ blev tændt i fredags. Samme dag åbnede Susanne og Jørgen Ptak nemlig deres café Cups n’ Cones.

 

Håbet er naturligvis at mange vil få smag for forretningens lækkerier - blandt andet de italienske is af mærket Gelateria. Høj kvalitet bliver i det hele taget en rød tråd hos Cups n' Cones, understreger Susanne Ptak.

 

- Vi håber at blive Køges nye in-sted - det er ikke nogen hemmelighed. Vi rammer bredt med vores udvalg - der er både noget for børnefamilier, unge og gamle, siger hun. Hendes øjne lyser af begejstring, mens hun fortæller om planerne for Cups n' Cones.

 

Ægteparret har masser af erfaring at trække på. I en årrække arbejdede de begge i Dansk Supermarked - han som slagter og hun som service- og personalechef. Susanne Ptak har desuden været parkchef i BonBon-Land. Senere startede hun Holmegaard Entertainment i Fensmark og var i syv år været salgs- og marketingchef for Knuthenborg Safaripark.

 

Erfaringen fornemmes også i tilgangen lokalets indretning og stemning - vi skal ikke røbe for meget her, men konceptet er blandt andet lavet med rustik inspiration fra Italien. Kodeord: Jernplader og Europapaller. Der bliver ialt plads til 40 siddende gæster - blandt andet i de tre vinduer ud mod Torvet.

 

- Det var faktisk en af vores venner, som gav os ideen til indretningen fra en café i Italien. Vi har desuden hentet jernplader på Lolland og fået lavet vores borde specielt hos et lille tremandsfirma i Jylland. De fik nærmest et chok, da de fik så stor en bestilling, griner Susanne Ptak.

 

Hun og hendes mand glæder sig til at præsentere køgenserne for et fænomen fra Hongkong, som går sin sejrsgang verden over: Bubblevaflen.

 

- Den er blevet et hit i Odense, Århus og København - og vi synes da også, Køge skal med på hittet, siger Susanne Ptak.
Vaflen minder om en belgisk vaffel, men har luftbobler og er derfor ikke så kompakt som en belgisk vaffel.

 

Man folder den som en isvaffel og så putter man præcis det ned i den, som kunden ønsker. Det kan være is, slik, kiwi, banan eller chokoladeknapper. Det er faktisk kun fantasien, der sætter grænsen, siger Susanne Ptak.

 

Nogle vil måske indvende, at julemåneden ikke er oplagt til åbningen af en isbutik - men Cups n' Cones er meget mere end det, forklarer Susanne Ptak.

 

- I december måned har vi for eksempel æbleskiver og glögg. Vi vil hele tiden tilpasse os årstiden og vi smører vores sandwich på stedet, så de er helt friske til kunderne, fortæller butiksindehaveren.

 

Nogle vil genkende ægteparret fra Provianten på Køge Marina, som de har drevet de seneste to sæsoner - det vil de fortsat gøre og nu glæder de sig til at åbne en butik lige midt i Køges hjerte.


- Faktisk kom ideen til Cups n' Cones fra vores piger i Provianten. Uden dem ville vi ikke stå her i dag og det er også dem, der har fundet på navnet. Vi spurgte dem, hvad der mangler her på torvet - og det var det her. Vi har lyttet til ungdommen og pigerne glæder sig også til at komme med herind, fortæller Susanne Ptak.

frise forsideligenu 5425
HER RYGER TOPPEN af havnens kirke
Kornsiloen blev genetableret inderst i havnen i 1972 på en lidt lavere brandtomt fra 1957.
Læs mere >
LOKALT ADVOKATFIRMA opkøber juridisk onlineportal
DreistStorgaard har overtaget majoriteten af Familietestamente.dk. Her ses fra venstre mod højre: søren Storgaard, Svend Agage Dreist-Hansen, Emma Novak Christensen samt partner i DreistStorgaard Stefan Schwærter.
Læs mere >
NY OMFARTSVEJ uden om Borup kan give tidsgevinster for 194 mill. kr.
Det giver på mange måder rigtig god mening at etablere omfartsvejen øst om Borup, fastslår ny analyse, som både viser, at tusindvis af biler vil benytte vejen, samt at den vil give store samfundsøkonomiske gevinster.
Læs mere >
KØGE HANDEL sætter blus på aktiviteterne
- Køge er en vinderby - men det lykkes kun, hvis vi står sammen.
Læs mere >
GLB REVISION udvider ejerkredsen
Ny medejer og partner er den 37-årige Morten Lønsbo
Læs mere >
IVÆRKSÆTTERI I PRAKSIS: Få et solidt fundament at starte virksomhed på
Gennem 15 aftener kommer du hele vejen rundt om det at starte og drive egen virksomhed
Læs mere >
NØRREGAARD|MIERITZ fusionerer med DreistStorgaard
Den fælles virksomhed fortsætter under navnet DreistStorgaard
Læs mere >
P-REGLER I KØGE ændres igen ...
Betalingsparkeringen i Køge har været genstand for debat lige siden indførelsen
Læs mere >
IVÆRKSÆTTERI I PRAKSIS: Få et solidt fundament at starte virksomhed på
Gennem 15 aftener kommer du hele vejen rundt om det at starte og drive egen virksomhed
Læs mere >
NØRREGAARD|MIERITZ fusionerer med DreistStorgaard
Den fælles virksomhed fortsætter under navnet DreistStorgaard
Læs mere >
P-REGLER I KØGE ændres igen ...
Betalingsparkeringen i Køge har været genstand for debat lige siden indførelsen
Læs mere >
SILDEPENGE FRA LIONS rammer plet!
Overskuddet fra Sildens Dag på 23.000 kr. er uddelt til to idrætsklubber
Læs mere >
KØGES NYE KONTORHOTEL og videostudie
– med plads til masser af events
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 12      18. - 24. marts 2019
uge 13      25. - 31. marts 2019
uge 14      1. - 7. april 2019
onsdag 3. april kl. 17:00
FÅ SUCCES MED din markedsføring >
uge 17      22. - 28. april 2019
uge 23      3. - 9. juni 2019
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

kne erhvervsservice logo
GLBrevi logo 2130x27
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
kn partner logo hotelnielsjuel
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
DAGBLADET Avisrulle 2014

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
KØGE MARITIME MODELBYGGERLAUG har åbent værksted Besøg værkstedet og se de flotte modelskibe
Udstillinger
ATELIER SOLEN: Torill Jacobsen udstiller malerier Kom og oplev forskelligheden, kreativiteten og glæden
Musik
DAN ANDERSEN på vippen på Bygningen Comedy Tour 2019
Events:
GRILLAFTEN i Indre Mission
Musik:
LARS HJORTSHØJ – Plan B
Events:
KURSUS I VANDRING på Køge Ås
Events:
BØRNETIMEN med børnekultur og efterfølgende aftensmad
Musik:
TORBEN CHRIS' ABC
Musik:
BILLY CROSS BAND – i Musikforeningen Bygningen
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Jan Gløët
T: 21 29 70 88

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK