temaer
Foto: Jens Wollesen / sn.dk
MODERNE FORSAMLINGSHUS klar til fælles oplevelser

Af Torben Thorsø / sn.dk

 

 

Rammerne er spritnye, men indholdet matcher de gode gamle dyder fra forsamlingshuse over hele landet.

 

- Resultatet skulle meget gerne ende med at være et mangfoldigt og folkeligt forsamlingshus, hvor man møder mennesker, som man måske ikke ellers ville have mødt. Vi er gået efter at skabe et sted, hvor vi selv havde lyst til at hænge ud og nu, hvor vi kan se resultatet, synes vi selv, at det er blevet ret fantastisk.

 

Michael Braunstein viser gerne rundt i det lyse og åbne »Pakhuset«, der er blevet skabt på havnen i Køge. Her er bogstavelig talt meget højt til loftet, og kalenderen rummer allerede arrangementer som fællesspisning, magisk yoga, oplæg om det amerikanske valg og whiskysmagning.

 

Netop dét arrangement peger tilbage på Bryghuset Braunstein, der står bag opførelsen af et moderne forsamlingshus.

 

Der er gjort plads til at mødes omkring blandt andet arrangementer, møder, konferencer og måske bare hænge lidt ud i den lille cafe, der er i den ene ende af huset. I den anden ende kan man så ved særlige lejligheder gå på opdagelse i et af Danmarks største udvalg af whisky.

 

- Jeg tror godt, at jeg tør kalde det for en meget velassorteret whiskybar, siger Michael Braunstein med et smil.

Bryghuset er blandt andet kendt for deres whiskyfestival Braunstein and Friends.

 

- Nu har vi så skabt et sted, hvor venner af huset og alle andre kan være 365 dage om året, bemærker han.

 

Voksede ud af huset

Visionen om at skabe et værested på havnefronten kom i forbindelse med, at bryghuset, der både laver økologisk kvalitetsøl og prisbelønnet whisky, simpelthen er vokset ud af deres rammer på havnen i Køge. Det kan især mærkes på de mange besøgende, der gerne vil se, hvordan det hele foregår.

 

- I begyndelsen havde vi et par tusinde gæster om året, men efterhånden er vi kommet op på omkring 15.000 årlige besøgende, og jeg kan godt forstå, at medarbejderne efterhånden synes, at det var svært at passe arbejdet, når der hele tiden kom folk forbi, griner Michael Braunstein.

 

Bryghuset er meget glade for at ligge i Køge, så løsningen blev altså at få bygget det nye forsamlingshus, Pakhuset Braunstein, der blev til efter en arkitektkonkurrence.

 

- Vi kan ikke tage æren for, hvordan det er kommet til at se ud, og vi var måske lidt forbeholdne, da vi så de første tegninger - men vi må bare erkende, at der var nogle, der kunne se det i farver fra begyndelsen.

 

Nu er det blevet et rigtig fedt sted, og vi glæder os over, at vi med placeringen her stadig kan være med til at vise Køge frem for gæster fra nær og fjern, fortsætter han.

 

Fra jord til bord

Pakhuset ligger lige mellem den gamle by og den omfattende udbygning af nye boliger, der sker på Søndre Havn.

 

Det kan også tydeligt mærkes på interessen, at der kommer flere og flere mennesker til området, siger han og fortæller, hvordan det ofte sker, at nogle af de nye beboere og andre »stikker hovedet ind« for at se, hvad der foregår, når der bliver brygget øl, destilleret stærkere dråber eller senest for at høre mere om det nye byggeri.

 

- Man kan tydeligt fornemme, at interessen for produktionen af fødevarer er stor, og vi har nok ramt noget i tiden, hvor vi er en del af en storytelling, omkring hvad man kan bruge basale råvarer som korn og malt til. Hos os har det hele tiden handlet om at lave et kvalitetsprodukt fra jord til bord.

 

Nu er der så masser af borde at sidde omkring i det nye pakhus. Her er højt til loftet og kun fantasien sætter grænsen for, hvad man kan forestille sig i lokalerne.

 

- Vi har allerede en stor idébank, og grundreglen er bare, at vi skal kunne se os selv i det, siger han og pointerer, at det færdige resultat er et produkt af et godt netværk og gode samarbejdspartnere:

 

- Vi har fået lavet et godt hold, der er utroligt passionerede og vidende om mange ting; det er grunden til, at det kunne lade sig gøre og at vi nu kan byde indenfor i forsamlingshuset.

 

 

frise forsideligenu 5425
TRE VIRKSOMHEDER BAG LOKAL JULEKURV der støtter Mødrehjælpen i Køge
Trods coronakrise og fortsatte nedlukninger skal der også i år være plads til at være ekstra gode ved hinanden i den søde juletid.
Læs mere >
BYD IND PÅ DE KOMMUNALE OPGAVER – virtuelt møde for håndværksvirksomheder i Køge kommune
Håndværksvirksomheder i Køge kommune inviteres til informationsmøde om kommunale opgaver 2021
Læs mere >
BASAL EKSPORT: Kom godt fra start – med Zealand International
Har du ambitioner om eksport til markeder som Tyskland, Sverige, Storbritannien eller Norge?
Læs mere >
DET BETYDER HJÆLPEPAKKEN for din virksomhed
Et flertal i Folketinget indgik i sidste uge en aftale om at forlænge og udvide hjælpepakkerne til erhvervslivet
Læs mere >
NU KAN FEMERN-TUNNELPROJEKTET også gå igang i Tyskland
Den 22. september 2020 begynder de mundtlige retsmøder vedrørende den tyske godkendelse af Femern Bælt-tunnelen i Leipzig.
Læs mere >
SLUT MED AT KALDE SJÆLLAND FOR UDKANT – jubel over Femern-afgørelse
Det har skabt jubel, ikke bare Lolland-Falster, men også langt oppe på Sjælland, at den tyske forvaltningsdomstol mandag middag afviste alle klager over den tyske godkendelse af Femern Bælt-projektet.
Læs mere >
SKAL DIN JULEHANDEL LØFTES SMUKT – så ring til Rekruttering Køge Bugt ...
Vi kan hjælpe dig med at rekruttere de juleassistancer, der kan være med til at optimere din julehandel direkte eller gennem nethandel.
Læs mere >
CASPER MØLLER FRA BILHUSET KØGE A/S hyldes for sin indsats under Covid-19
Casper Møller fra Bilhuset Køge A/S er med til at inspirere i en vanskelig tid for mange.
Læs mere >
CASPER MØLLER FRA BILHUSET KØGE A/S hyldes for sin indsats under Covid-19
Casper Møller fra Bilhuset Køge A/S er med til at inspirere i en vanskelig tid for mange.
Læs mere >
OMSTILLINGSPULJEN for Corona-ramte virksomheder
Tilskud til innovation og omstilling af virksomheder der er særligt hårdt ramt af følgerne af covid-19.
Læs mere >
ØSTBANEN KLAR TIL AFGANG fra Køge mod Roskilde
Samtidig med, at Region Sjælland og de østsjællandske kommuner kæmper for en statslig finansiering af nye skinner på Østbanen, udvides banestrækningen om godt to måneder helt til Roskilde.
Læs mere >
DANMARKS BEDSTE ESCAPEROOM ligger i Køge
Stoltheden og glæden lyser ud af grundlægger Palle Rasmussen, mens han fortæller om den seneste succeshistorie for firmaet Riddle House.
Læs mere >
HOTEL NIELS JUEL vil udvide og fordoble antallet af værelser
Hotel Niels Juel i Køge ønsker at udvide og dermed fordoble antallet af hotelværelser, så det øges fra 51 til 100.
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 49      30. november - 6. december 2020
uge 50      7. - 13. december 2020
uge 51      14. - 20. december 2020
tirsdag 15. december kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 2      4. - 10. januar 2021
uge 4      18. - 24. januar 2021
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

koegenu erhverv glb revision
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
koegenu erhverv hotel niels juel(1)
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

koegenu koege svoemmeland logo front
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
koegenu erhverv dagbladet koege avisrulle
kne partneradvokater farve
koegenu aogj dk andersson og jantzen reklamebureau
EVENTS
LEGESTUEN SOLSTRÅLEN holder åbent hver fredag Legestuen er for alle børn fra 0 – 6 år
UDSTILLINGER
GÅ PÅ TRAKTORMUSEUM og se på rigtig mekanik Besøg vores museum og se de mange modeller fra traktorens start
MUSIK
SPILLEMANDSBAL med Mads Hansens Kapel Ungt og virilt balorkester dybt forankret i den danske instrumentaltradition
EVENTS:
LINDA P.'S sabotagehunger
MUSIK:
INTIMKONCERT MED NÖHR hos Lysglimt i Gule Hal
EVENTS:
HUMØRBOMBEN LINDY besøger Køge
EVENTS:
OPDAG ELSE i Dragen Børneteater på Teaterbygningen
MUSIK:
PETER SOMMER & TIGGERNE i Musikforeningen Bygningen
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Jan Gløët
T: 21 29 70 88

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK