temaer
Foto: Jens Wollesen / sn.dk
MODERNE FORSAMLINGSHUS klar til fælles oplevelser

Af Torben Thorsø / sn.dk

 

 

Rammerne er spritnye, men indholdet matcher de gode gamle dyder fra forsamlingshuse over hele landet.

 

- Resultatet skulle meget gerne ende med at være et mangfoldigt og folkeligt forsamlingshus, hvor man møder mennesker, som man måske ikke ellers ville have mødt. Vi er gået efter at skabe et sted, hvor vi selv havde lyst til at hænge ud og nu, hvor vi kan se resultatet, synes vi selv, at det er blevet ret fantastisk.

 

Michael Braunstein viser gerne rundt i det lyse og åbne »Pakhuset«, der er blevet skabt på havnen i Køge. Her er bogstavelig talt meget højt til loftet, og kalenderen rummer allerede arrangementer som fællesspisning, magisk yoga, oplæg om det amerikanske valg og whiskysmagning.

 

Netop dét arrangement peger tilbage på Bryghuset Braunstein, der står bag opførelsen af et moderne forsamlingshus.

 

Der er gjort plads til at mødes omkring blandt andet arrangementer, møder, konferencer og måske bare hænge lidt ud i den lille cafe, der er i den ene ende af huset. I den anden ende kan man så ved særlige lejligheder gå på opdagelse i et af Danmarks største udvalg af whisky.

 

- Jeg tror godt, at jeg tør kalde det for en meget velassorteret whiskybar, siger Michael Braunstein med et smil.

Bryghuset er blandt andet kendt for deres whiskyfestival Braunstein and Friends.

 

- Nu har vi så skabt et sted, hvor venner af huset og alle andre kan være 365 dage om året, bemærker han.

 

Voksede ud af huset

Visionen om at skabe et værested på havnefronten kom i forbindelse med, at bryghuset, der både laver økologisk kvalitetsøl og prisbelønnet whisky, simpelthen er vokset ud af deres rammer på havnen i Køge. Det kan især mærkes på de mange besøgende, der gerne vil se, hvordan det hele foregår.

 

- I begyndelsen havde vi et par tusinde gæster om året, men efterhånden er vi kommet op på omkring 15.000 årlige besøgende, og jeg kan godt forstå, at medarbejderne efterhånden synes, at det var svært at passe arbejdet, når der hele tiden kom folk forbi, griner Michael Braunstein.

 

Bryghuset er meget glade for at ligge i Køge, så løsningen blev altså at få bygget det nye forsamlingshus, Pakhuset Braunstein, der blev til efter en arkitektkonkurrence.

 

- Vi kan ikke tage æren for, hvordan det er kommet til at se ud, og vi var måske lidt forbeholdne, da vi så de første tegninger - men vi må bare erkende, at der var nogle, der kunne se det i farver fra begyndelsen.

 

Nu er det blevet et rigtig fedt sted, og vi glæder os over, at vi med placeringen her stadig kan være med til at vise Køge frem for gæster fra nær og fjern, fortsætter han.

 

Fra jord til bord

Pakhuset ligger lige mellem den gamle by og den omfattende udbygning af nye boliger, der sker på Søndre Havn.

 

Det kan også tydeligt mærkes på interessen, at der kommer flere og flere mennesker til området, siger han og fortæller, hvordan det ofte sker, at nogle af de nye beboere og andre »stikker hovedet ind« for at se, hvad der foregår, når der bliver brygget øl, destilleret stærkere dråber eller senest for at høre mere om det nye byggeri.

 

- Man kan tydeligt fornemme, at interessen for produktionen af fødevarer er stor, og vi har nok ramt noget i tiden, hvor vi er en del af en storytelling, omkring hvad man kan bruge basale råvarer som korn og malt til. Hos os har det hele tiden handlet om at lave et kvalitetsprodukt fra jord til bord.

 

Nu er der så masser af borde at sidde omkring i det nye pakhus. Her er højt til loftet og kun fantasien sætter grænsen for, hvad man kan forestille sig i lokalerne.

 

- Vi har allerede en stor idébank, og grundreglen er bare, at vi skal kunne se os selv i det, siger han og pointerer, at det færdige resultat er et produkt af et godt netværk og gode samarbejdspartnere:

 

- Vi har fået lavet et godt hold, der er utroligt passionerede og vidende om mange ting; det er grunden til, at det kunne lade sig gøre og at vi nu kan byde indenfor i forsamlingshuset.

 

 

frise forsideligenu 5425
VÆR DEN VIGTIGSTE AGENT i dit eget arbejdsliv
Rigtig mange mennesker arbejder reelt med ledelse uden rigtig at være det bevidst.
Læs mere >
TRÆK VEJRET FRIT – et kursusforløb til dig, der er stressramt eller tæt på
Er du presset, så skuldrene sidder lige det længere oppe under ørerne end hvad godt er?
Læs mere >
KØGE KYST SÆTTER UNDERFØRINGEN I GANG mellem Kulturtorvet og Havnepladsen
Køge Kysts bestyrelse har nu besluttet en plan for den underføring under jernbanen, som skal binde Køges bymidte og havnen bedre sammen.
Læs mere >
GENERATIONSSKIFTE HOS GULDBAGEREN i Wika Meny på Gymnasievej i Køge
Et længe ventet generationsskifte sætter nu en ny retning for GuldBageren.
Læs mere >
DISSE REGLER SKAL DIN HJEMMESIDE OVERHOLDE for at være lovlig
I en tid hvor nethandel aldrig har været vigtigere, skal den erhvervsdrivende holde sig for øje, at denne overholder reglerne, og derigennem undgår tabt omsætning og bøder
Læs mere >
GLÆDELIG JUL OG GODT NYTÅR fra Køges borgmester Marie Stærke
Min yndlingsjulesang og den jeg altid ønsker, når vi danser om juletræet er "Julen har bragt velsignet bud".
Læs mere >
FÅ HJÆLP TIL AT FINDE DINE NYE MEDARBEJDERE – helt uden omkostninger
Vi hjælper dig gerne med at rekruttere nye medarbejdere i 2021
Læs mere >
ER UDBYTTET LOVLIGT?
Erhvervsstyrelsen påbegyndte i foråret 2020 en øget kontrolindsats over for ordinære udbytteudlodninger.
Læs mere >
ER UDBYTTET LOVLIGT?
Erhvervsstyrelsen påbegyndte i foråret 2020 en øget kontrolindsats over for ordinære udbytteudlodninger.
Læs mere >
VIRTUEL ERGONOMISK VEJLEDNING: Hjælp til dig der arbejder hjemme ved pc'en
Fysioterapeut Marianne Sørensen, der er indehaver af FYSerhverv, har i mere end 20 år vejledt om ergonomi.
Læs mere >
DANA LIM HOLDER PÅ DE BLØDE VÆRDIER med ny certificering
Fysioterapeut Marianne Sørensen, der er indehaver af FYSerhverv, har i mere end 20 år vejledt om ergonomi.
Læs mere >
KØGES ÆLDSTE BEGRAVELSESFIRMA er flyttet til Søndre Allé
Gennem fire generationer har Per Jensens familie drevet begravelsesforretning på Allégade, men nu er det slut ...
Læs mere >
GIVING TUESDAY SATTE NY REKORD med hjælp fra erhvervsfolk og politikere i Køge
Spar Nord Køge Bugt gik igen i år sammen med organisationerne Familiestøtten og Broen Køge for at gentage sidste års succesfulde premiere på Giving Tuesday i Køge
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 32      2. - 8. august 2021
tirsdag 3. august kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 33      9. - 15. august 2021
tirsdag 10. august kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 34      16. - 22. august 2021
tirsdag 17. august kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 35      23. - 29. august 2021
tirsdag 24. august kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 36      30. august - 5. september 2021
tirsdag 31. august kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 37      6. - 12. september 2021
tirsdag 7. september kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 38      13. - 19. september 2021
tirsdag 14. september kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 39      20. - 26. september 2021
tirsdag 21. september kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 40      27. september - 3. oktober 2021
tirsdag 28. september kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
uge 41      4. - 10. oktober 2021
tirsdag 5. oktober kl. 16:00
JURIDISK RÅDGIVNING for iværksættere >
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

koegenu erhverv glb revision
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
koegenu erhverv hotel niels juel(1)
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

koegenu koege svoemmeland logo front
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
koegenu erhverv dagbladet koege avisrulle
kne partneradvokater farve
koegenu aogj dk andersson og jantzen reklamebureau
EVENTS
MØRKETUR I KØGE MED VÆGTERINDSLAG – guidet vandring med VisitKøge Kom med VisitKøge på en spændende byvandring
UDSTILLINGER
EVA KOLD DHYRBYE – udstiller kunst på Borup Kulturnat En flot og farverig kunstudstilling på Borup Bibliotek
MUSIK
MICHAEL FALCH & DÉT BAND – Forår i Brystet – tour 2021 Michael Falch har det seneste årti gennemgået en enestående opblomstring
EVENTS:
MØD FORFATTER JESPER STEIN – vinder af læsernes bogpris 2021 i samtale
MUSIK:
BO KASPERS ORKESTER – skarpere end nogensinde før!
EVENTS:
PORTRÆT-MALEKURSUS i Kreativt Fitnesscenter
EVENTS:
MØRKETUR I KØGE MED VÆGTERINDSLAG – guidet vandring med VisitKøge
MUSIK:
NORTHERN ASSEMBLY i Køge Kirke
MUSIK:
CAMILLE JONES PÅ DANSK: ’Inde i en tåre’
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Martin Foss
T: 56 65 82 00

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK