temaer
KOM INDENFOR i Danmarks vildeste diner

Af Henrik Førby Jensen

 

Professionelle pin up piger med knaldrød læbestift, strutskørt og sylespidse stilletter kaster flirtende blikke til fotografen, en knaldgul skolebus, en bygning indhyllet i lyserødt tyl og en dueblå Buick er de første indtryk, der møder mit blik ved tirsdagens reception for Køges nye diner og trækplaster på Køge Marina, STACY's.

 

Onsdag er der officiel åbning, hvor alle gæster får mulighed for at sætte tænderne i en saftig burger, men ved denne tirsdags reception byder indehaverne Linné og Martin Sommer på alskens dessertlækkerier: De hundredvis af gæster kan frit forsyne sig med et bredt udvalg af cheesecakes, is, chokolader, drinks, øl, jordbær og bobler til tonerne af den skaldede kok og hans band, der lægger det helt rigtige lydtæppe med klassisk rockabilly.

 

En glad, men også lidt nervøs Linné Sommer stråler som en sol på en skyfri sommerdag - et lang og slidsomt forløb med at få tilladelse fra myndighederne, debat med naboer og måneder med hårdt arbejde blev afsluttet blot et par timer før dagens gæster ankom. Og som altid er hun forberedt til mindste detalje. STACY's personale har allerede bespist de første 500 gæster - nogle har vundet i Facebook konkurrencer, andre har været særligt inviterede. Gæsterne har været »tvangsindlagt« til at udfylde et spørgeskema og til at komme med forslag til forbedringer. Altsammen for at sikre, at dineren og personalet er helt klar til den store dag. Undervejs er et kassesystem blevet udskiftet, ligesom buffeten er flyttet og nye hylder til isglas. Tandstikker er tilføjet på bordene efter gæsternes ønske.

 

- Vi har lyttet og vi har øvet os. Nu er vi ved at være i mål. Det er helt vildt - men jeg er også bange. Med Restaurant Arken ved jeg, at vi har fuldstændig styr på det og kan vores ting - men hvad vil folk sige til STACY's?, siger Linné Sommer.

 

Nervøsiteten er dog langt mindre end selvtilliden. Linné Sommers ambitioner og visioner rækker længere end ordinær drift af en tilfældig grillbar. STACY's skal være et selvstændigt trækplaster, som kan trække tusindvis af gæster og masser af liv til Køge Marina.

 

- Det skál være Danmarks vildeste diner. Det skal det bare - og jeg er ikke færdig endnu, siger hun med et skælmsk glimt i øjnene.

frise forsideligenu 5425
Det lokale rederi Erria overtager vietnamesisk selskab
Køgerederiet Erria har nu overtaget det vietnamesiske selskab Mermaid Maritime Vietnam.
Læs mere >
EU-penge giver mindre virksomheder i Køge-området et digitalt løft
Virksomheder på Sjælland har knækket koden. Digitalisering er blevet en gamechanger for os, lyder det fra bl.a. vækstvirksomheden Leon Hansens Maskinfabrik i Køge
Læs mere >
Connect Køge Invest giver iværksættere ny ramme for investeringer
Nu lanceres ny platform for investorer med lokale erhvervsfolk i spidsen.
Læs mere >
En historisk dag på Køge Havn
Fredag blev de sidste 1200 meter af den ambitiøse havneudvidelse færdiggjort som afslutningen på et mere end 15-årigt projekt
Læs mere >
Ny grøn bydel i to plan på Collstrupgrunden i Køge
Et nyt grønt bykvarter med masser af liv i to plan er på vej midt i Køge.
Læs mere >
Smartphone video-kursus for begyndere
Vi lærer dig at lave professionelle videoer
Læs mere >
Køge Idrætspark er med Hal 3 og ny foreningsbygning klar til indvielse
Med sine 4000 kvadratmeter, spillercafé og mobile tilskuerpladser er Hal 3 på Køge Idrætspark en gevinst for alle, der elsker idræt.
Læs mere >
Bagedyst-kendis bag ny havnecafe på Søndre Havn
Med sine 4000 kvadratmeter, spillercafé og mobile tilskuerpladser er Hal 3 på Køge Idrætspark en gevinst for alle, der elsker idræt.
Læs mere >
Bagedyst-kendis bag ny havnecafe på Søndre Havn
Med sine 4000 kvadratmeter, spillercafé og mobile tilskuerpladser er Hal 3 på Køge Idrætspark en gevinst for alle, der elsker idræt.
Læs mere >
Alle partier i Køge Byråd skrev under på budgetaftalen for 2022
Onsdag aften indgik alle byrådets partier forlig og skrev under på årets budgetaftale
Læs mere >
Klimasikring, bilfrit torv og idrætspark: Her er de vigtigste punkter i budgetaftalen
Onsdag aften indgik alle partier i Køge Byråd et bredt forlig og skrev under på budgetaftalen for årene 2022-25
Læs mere >
Kom og oplev Vækstfabrikkens nye lokaler i Køge centrum
Vækstfabrikken Køge er flyttet ind til centrum i store, lyse og inspirerende lokaler på Nørregade
Læs mere >
DFDS flytter Klaipeda-godsrute til Køge Havn
Køge Havn har indgået aftale med DFDS om flytning af Fredericia/København-Klaipeda ruten til Køge
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 51      12. - 18. december 2022
tirsdag 13. december kl. 16:00
Juridisk rådgivning for iværksættere >
uge 52      19. - 25. december 2022
tirsdag 20. december kl. 16:00
Juridisk rådgivning for iværksættere >
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

koegenu erhverv beierholm revision
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
koegenu erhverv connect koege(2)
koegenu erhverv koege kyst
koegenu erhverv dagbladet koege
ErhvervsAvisen logo
koegenu aogj dk andersson og jantzen reklamebureau(2)
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Martin Foss
T: 56 65 82 00

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK