temaer
VALSEMØLLEN I KØGE har brødet til tiden

VALSEMØLLEN I KØGE har brødet til tiden

 

Af Torben Thorsø  /  Foto: Jørgen Jørgensen

 

Hos Valsemøllen har man fokus på alle slags løsninger, der gør det til en fornøjelse at gå i køkkenet og lave bagværk.
Mel er ikke bare mel. Det er tydeligt, når man besøger Valsemøllen i Køge, hvor de har mel til alt, hvad man kan finde på i et køkken, fra grovboller og kager til brød og pizzabunde - samt alt det andet, der smager.

 

Når man kommer ind ad døren, bliver man blandt andet mødt af en plakat med ordene »Brød til tiden«, der signalerer, at det ikke kun handler om mel, som mølleren lavede det i gamle dage. Valsemøllen har nemlig også mange andre produkter på hylden, til de der gerne vil skyde genvej til det gode bagværk.

 

- Vi har en lang række produkter, hvor der både er noget til de, der har travlt i hverdagene, og til de, der har lyst til at lave en flot kage fra bunden i weekenden. For os handler det om at have nogle produkter, der
giver dig succes i køkkenet og dermed stor bageglæde, siger Lisbeth Wassmann, der er Marketing og Innovationschef hos Valsemøllen.

 

Møllerens hummus
Et af de nyeste produkter er umiddelbart lidt anderledes end resten af sortimentet, men det passer alligevel godt ind og har allerede vist sig at vække interesse hos kunderne. Valsemøllen har nemlig lanceret en Green Life-serie, der med hummus og linsesuppe, med smag af tomat eller karry, blandt andet gør sig godt til vegetarer.

 

- Ideen til den nye hummus kom fra vores klassiske »Møllerens gule ærter«, som mange kender. Den har vi brugt som udgangspunkt til at udvikle en økologisk hummus, der er nem at lave, forklarer hun, og Eske Kofoed, chef for detailsalg, fortsætter:

 

- Det her produkt imødekommer samtidig den veganske bølge, der er hos forbrugerne i øjeblikket. Vi vil selvfølgelig gerne tappe ind i den trend og tilbyde et spændende produkt, ingen andre har - og der er blevet taget rigtig godt imod produktet.

 

Han fortæller videre, at der er flere spændende produkter på vej til de forbrugere, der gerne vil erstatte en del af kødet med andre alternativer.

 

120 års erfaring
For hele tiden at have nye og spændende produkter klar til forbrugerne har Valsemøllen ikke bare en af Danmarks sidste ægte møllere i huset, men også andre fagfolk som bagere og konditorer, der arbejder med at udvikle nye opskrifter og produkter.

 

- Vi prøver hele tiden at tilføre vores produkter værdi i form at nye tiltag, færdige blandinger eller opskrifter, der gør det nemt at lave noget lækkert derhjemme, siger Eske Kofoed, som pointerer, at Valsemøllen både har løsninger til private og til større industrikøkkener.

 

Målet er det samme; nemlig at levere lige præcis den løsning, forbrugeren efterspørger. Her kan Valsemøllen faktisk trække på næsten 120 års erfaring.

 

- Det gør, at vi har rigtig meget viden om de produkter, vi beskæftiger os med, siger han og fortæller, at selvom forbrugeren gerne vil have nye ting på hylderne, så er der dog en sikker sællert, som stadig findes i mange hjem.

 

- Havregryn er faktisk stadig meget populært, og salget er større end nogensinde, siger han og fortæller, at Valsemøllen, bare som en lille del af produktionen, sender 10 millioner pakker havregryn ud af huset om året.

Foto: Hos Valsemøllen i Køge har de alt til det gode bagværk og andet, man kan trylle frem i køkkenet. Her er det Marketing & Innovationschef Lisbeth Wassmann på det store lager.
frise forsideligenu 5425
BORGMESTEREN INDVIEDE Køges nye fodboldcentrum
Efter måneder med klager over ballade og narkosalg i parkeringshuset ved Køge Station, kulminerede det hele i lørdags, hvor huset blev brugt til et kæmpe såkaldt »vintertræf«
Læs mere >
NU KOMMER DER GRATIS PARKERING i udskældt P-hus
Efter måneder med klager over ballade og narkosalg i parkeringshuset ved Køge Station, kulminerede det hele i lørdags, hvor huset blev brugt til et kæmpe såkaldt »vintertræf«
Læs mere >
COMWELL ØNSKER AT UDVIDE hotel i Køge
samarbejde med bygningesejeren Aage V. Jensens Fonde arbejder Comwell Køge på en udvidelse.
Læs mere >
KØGE TORV HOLDER året rundt!
På sådan er råkold vinterlørdag er det kun de mest hard-core af stadeholderne, der stiller op, men kunderne er klar alligevel på Køge Torv.
Læs mere >
MILLIONER SKAL FÅ FLERE UNGE til at blive håndværkere
De unge i blandt andet Ellemarken skal i højere grad vælge praktiske fritidsjob eller erhvervsuddannelser, og det skal millionerne fra Den A. P. Møllerske Støttefond hjælpe med.
Læs mere >
HER RYGER TOPPEN af havnens kirke
Kornsiloen blev genetableret inderst i havnen i 1972 på en lidt lavere brandtomt fra 1957.
Læs mere >
LOKALT ADVOKATFIRMA opkøber juridisk onlineportal
DreistStorgaard har overtaget majoriteten af Familietestamente.dk. Her ses fra venstre mod højre: søren Storgaard, Svend Agage Dreist-Hansen, Emma Novak Christensen samt partner i DreistStorgaard Stefan Schwærter.
Læs mere >
NY OMFARTSVEJ uden om Borup kan give tidsgevinster for 194 mill. kr.
Det giver på mange måder rigtig god mening at etablere omfartsvejen øst om Borup, fastslår ny analyse, som både viser, at tusindvis af biler vil benytte vejen, samt at den vil give store samfundsøkonomiske gevinster.
Læs mere >
HER RYGER TOPPEN af havnens kirke
Kornsiloen blev genetableret inderst i havnen i 1972 på en lidt lavere brandtomt fra 1957.
Læs mere >
LOKALT ADVOKATFIRMA opkøber juridisk onlineportal
DreistStorgaard har overtaget majoriteten af Familietestamente.dk. Her ses fra venstre mod højre: søren Storgaard, Svend Agage Dreist-Hansen, Emma Novak Christensen samt partner i DreistStorgaard Stefan Schwærter.
Læs mere >
NY OMFARTSVEJ uden om Borup kan give tidsgevinster for 194 mill. kr.
Det giver på mange måder rigtig god mening at etablere omfartsvejen øst om Borup, fastslår ny analyse, som både viser, at tusindvis af biler vil benytte vejen, samt at den vil give store samfundsøkonomiske gevinster.
Læs mere >
KØGE HANDEL sætter blus på aktiviteterne
- Køge er en vinderby - men det lykkes kun, hvis vi står sammen.
Læs mere >
GLB REVISION udvider ejerkredsen
Ny medejer og partner er den 37-årige Morten Lønsbo
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 12      18. - 24. marts 2019
uge 13      25. - 31. marts 2019
uge 14      1. - 7. april 2019
onsdag 3. april kl. 17:00
FÅ SUCCES MED din markedsføring >
uge 17      22. - 28. april 2019
uge 23      3. - 9. juni 2019
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

kne erhvervsservice logo
GLBrevi logo 2130x27
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
kn partner logo hotelnielsjuel
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
DAGBLADET Avisrulle 2014
kne partneradvokater farve

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
VI INDVIER STELERNE og vandrer i kulturen Kultur- og historievandring
Udstillinger
ATELIER INTERMEZZO holder åbent ved Gule Hal Mød kunstnerne Ulla Cold, Henning Carlsen, Flemming Hinsch Jensen og Rikke Feld
Musik
MADSEN, MØLLER OG FROM – akustisk turné 2019 Tilbage i ’stærkeste startopstilling’
Events:
KRIBLE KRABLE FESTIVAL på Søndre Strand
Musik:
WOODSTOCK '69 – en hyldestkoncert
Events:
CIRKUS BALDONI går på vingerne i Køge: Højt af flyve!
Events:
TINSMYKKER ”THE VIKING WAY”
Musik:
JACOB DINESEN – Tour 2019
Musik:
DANSER MED DRENGE i Musikforeningen Bygningen
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Jan Gløët
T: 21 29 70 88

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK