temaer
NY RESTAURANT med brasiliansk inspiration

Fra sn.dk af Henrik Førby Jensen

 

Det er ti år siden, køkkenchef Jesper Braunstein forlod restaurant Bossa Nova på Køge Havn - og nu vender han og restauranten tilbage på Køge Havn, der indtil for nylig husede Jenners Dockside. - Jeg er vild med stedet og jeg havde en fantastisk tid dengang. Min makker Lars Berg havde lokalerne og jeg var ikke i tvivl, da jeg fik muligheden for at overtage dem. Der sker rigtig meget i Køge og fremtiden på Køge Havn tegner meget lys, mener Jesper Braunstein.

 

Han har brugt de seneste måneder på en total renovering af lokalerne, der er indrettet lækkert og afslappet. I stuen en intim restaurant og på førstesalen et lækkert, lyst selskabslokale med plads til 40 gæster.

 

Jesper Braunsteins kæreste Chiristina Shipley er hans højre hånd i den nye restaurant. Køkenchefen er dog ikke manden, der slår stort ud med armene. Både mad og indretning må gerne være en positiv overraskelse. »Når hygge møder samba« er overskiften for restaurantens annoncering. Kodeord er »elegant«, »lækker« og »livsnydende« - og uden nødvendigvis krav om en stor pengepung.

 

Braunstein vil holde åbent for et mindre selskab Nytårsaften og til jul og Mortens aften er der klassisk retter på menuen - med et lille twist.

 

- Vores julemad har husets præg. For eksempel laver vi vores egen, hjemmerøgede medister, fortæller han.

 

Tirsdag til torsdag byder Braunstein og Shipley på »hverdagskost« til en overkommelig pris. Derudover er der stimulation for øjne og øre. Øjnene bliver forkælet med malerier i de rustikke, nyrenoverede lokaler, sydlandske toner strømmer ud af højtalerne og maden er lavet fra bunden.

 

- Det må gerne være sådan, at folk får lidt mere end de havde forventet. Vi vil gerne være Køge svar på Brasilien og skabe den tilbagelænede, sanselige stemning, der gør, at du næsten kan høre bølgerne i baggrunden, når vi serverer vores egne livretter med saft og kraft, siger Jesper Braunstein.

 

Bossa Nova har åbent på hverdage samt til brunch fra 10 til 14 om søndagen.

Køgenu.dk/e erhvervspartner på 'Følg med i de 7 store projekter':

kn STC Koege logo 09
frise forsideligenu 5425
”NU FÅR MAN HELT LYST til at få en lærling”
Køge Kommunes projekt med titlen ’Flere lærlinge’ fjerner bøvlet og letter administrationen ...
Læs mere >
PRISER til erhvervsfolk
Køge Jobs & Society har overrakt sin årlige Iværksætterpris til den unge Tobias Thomas fra TT-Film
Læs mere >
ENIGE POLITIKERE SENDER Køge Idrætspark et skridt videre
114 millioner kroner. Det er prisen for at bygge et nyt stadion og en ny Hal 3 i Køge, og på tirsdagens byrеdsmøde skulle der tages stilling til at
Læs mere >
EJERLEDERE MANGLER OFTE en exitplan - men ikke Joost
Joost El ApS er igennem de seneste 12 еr vokset fra en lille el-installatør til en virksomhed, der i dag har 12 ansatte inklusiv to lærlinge
Læs mere >
FREMTIDENS BOLIGER bliver bygget i Herfølge
Fremtidssikret byggeri med plads til flere generationer og fokus på bæredygtighed.
Læs mere >
NU SKAL KØGES VIRKSOMHEDER være blandt de bedste på nettet
Succes Online har til formål at hjælpe små og mellemstore danske virksomheder med at gribe de mange muligheder, der ligger i digitaliseringen
Læs mere >
WEBINARER med info fra SKAT
SKAT afholder jævnligt både informationsmøder lokalt omkring i landet og webinarer, hvor du kan deltage fra din arbejdsplads.
Læs mere >
HURTIGT IND på de europæiske markeder
Lean Landing har til formål at få små og mellemstore virksomheder hurtigt ind på nye europæiske markeder.
Læs mere >
AKTIVE MEDARBEJDERE FRA Senior Erhverv Sjælland Øst
Optimismen i dansk erhvervsliv er stadig for opadgående her på Østsjælland og dermed grobunden for økonomisk fremgang
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 5      29. januar - 4. februar 2018
tirsdag 30. januar kl. 12:00
SALGSTOUR: Skab vedvarende salgssucces >
uge 15      9. - 15. april 2018
torsdag 12. april kl. 09:00
KONFERENCE OM DE STORE projekter i Køge >
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

kne erhvervsservice logo
GLBrevi logo 2130x27
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
kn partner logo hotelnielsjuel
ErhvervsAvisen logo
RKK Skilt kun logo småt

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
DAGBLADET Avisrulle 2014
Danbolig 2016

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
KØGE SVØMMELAND byder velkommen – i det våde, det sjove og det sunde element
Udstillinger
KØGE MUSEUM – historie for hele familien Oplev krudt, kugler, kjoler, kaos, køjer, knogler og kendisser i vores udstillinger
Musik
STEFFEN SCHACKINGER – guitarvirtuos i særklasse – Et MUST for alle guitar fans
Events:
AFTENÅBENT i Køges butikker ...
Musik:
BJERAGER / GRUE /DAMLUND spiller op til Roskildebal
Musik:
FORÅRSBAL med Køge Spillemandsforening
Events:
PIGERNE PÅ SPROGØ – et foredrag om et kvindehjem
Musik:
FORÅRSBAL med Køge Spillemandsforening
Musik:
BJERAGER / GRUE /DAMLUND spiller op til Roskildebal

Køgenu.dk sponsorer:

kn logo 3f koege bund sponsor(1)
kn logo aogj bund sponsor(2)
kn logo dagbladet bund sponsor
kn logo braunstein bund sponsor
kn logo hvid bund sponsor(2)
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK
Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01
LEDELSE
Jan Gløët
T: 21 29 70 88
WEBMASTER
Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01
BOGHOLDERI
Sjællandske Medier
OM KØGENU.DK