temaer
NY RESTAURANT med brasiliansk inspiration

Fra sn.dk af Henrik Førby Jensen

 

Det er ti år siden, køkkenchef Jesper Braunstein forlod restaurant Bossa Nova på Køge Havn - og nu vender han og restauranten tilbage på Køge Havn, der indtil for nylig husede Jenners Dockside. - Jeg er vild med stedet og jeg havde en fantastisk tid dengang. Min makker Lars Berg havde lokalerne og jeg var ikke i tvivl, da jeg fik muligheden for at overtage dem. Der sker rigtig meget i Køge og fremtiden på Køge Havn tegner meget lys, mener Jesper Braunstein.

 

Han har brugt de seneste måneder på en total renovering af lokalerne, der er indrettet lækkert og afslappet. I stuen en intim restaurant og på førstesalen et lækkert, lyst selskabslokale med plads til 40 gæster.

 

Jesper Braunsteins kæreste Chiristina Shipley er hans højre hånd i den nye restaurant. Køkenchefen er dog ikke manden, der slår stort ud med armene. Både mad og indretning må gerne være en positiv overraskelse. »Når hygge møder samba« er overskiften for restaurantens annoncering. Kodeord er »elegant«, »lækker« og »livsnydende« - og uden nødvendigvis krav om en stor pengepung.

 

Braunstein vil holde åbent for et mindre selskab Nytårsaften og til jul og Mortens aften er der klassisk retter på menuen - med et lille twist.

 

- Vores julemad har husets præg. For eksempel laver vi vores egen, hjemmerøgede medister, fortæller han.

 

Tirsdag til torsdag byder Braunstein og Shipley på »hverdagskost« til en overkommelig pris. Derudover er der stimulation for øjne og øre. Øjnene bliver forkælet med malerier i de rustikke, nyrenoverede lokaler, sydlandske toner strømmer ud af højtalerne og maden er lavet fra bunden.

 

- Det må gerne være sådan, at folk får lidt mere end de havde forventet. Vi vil gerne være Køge svar på Brasilien og skabe den tilbagelænede, sanselige stemning, der gør, at du næsten kan høre bølgerne i baggrunden, når vi serverer vores egne livretter med saft og kraft, siger Jesper Braunstein.

 

Bossa Nova har åbent på hverdage samt til brunch fra 10 til 14 om søndagen.

Køgenu.dk/e erhvervspartner på 'Følg med i de 7 store projekter':

kn STC Koege logo 09
frise forsideligenu 5425
HER ÅBNER Halifax Burgers ny restaurant
- Køge er en virkelig smuk og levende by, og vi er så glade for, at det er lykkedes at finde den helt perfekte beliggenhed i Strædet ...
Læs mere >
JUBILÆUMSBRAG i systuen
»skal der være fest - så lad der være fest«. Der vil være hidtil usete priser på udvalgte produkter og nogle rigtig flotte gaver ...
Læs mere >
POSTNORD TÆNKER stort i Køge
Den nye 25.000 kvm store gods- og pakketerminal har kørt et par dage inden den officielle indvielse
Læs mere >
IRMA KØGE GØR KLAR til et brag af en genåbningsfest
Nu er der langt om længe nyt om hvornår Irma Køge flytter til Strædet ved Køge Station
Læs mere >
FRISK SURDEJ hos ny bager
Selvom stamkunderne lige har skulle vænne sig til de nye opskrifter, oplever Michael Vangsaa stor tilfredshed blandt kunderne
Læs mere >
JUNIOR CHAMBER INTERNATIONAL starter netværksgruppe i Køge
Vi er +150.000 medlemmer på verdensplan og har haft officielt samarbejde med FN siden 1954. JCI er en udviklings- og netværksorganisation
Læs mere >
DET NYE KRAFTCENTER for idrætslivet i Køge
Med en ny sportshal på Køge Idrætspark skaber Køge Kommune og de eksisterende Køge-haller bedre plads til de mange brugere
Læs mere >
KONTRAKTEN på Storstrømsbroen er underskrevet
Vejdirektoratet har nu indgået kontrakt med det italienske joint venture 'Storstrøm Bridge Joint Venture'
Læs mere >
SUCCES TVINGER sparekasse til at flytte
Sparekassen Kronylland slår dørene op for kunderne på adressen Bag Haverne 20 mandag den 9. april.
Læs mere >
nyhedsbrev
uge 22      28. maj - 3. juni 2018
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

kne erhvervsservice logo
GLBrevi logo 2130x27
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
kn partner logo hotelnielsjuel
ErhvervsAvisen logo
RKK Skilt kun logo småt

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
DAGBLADET Avisrulle 2014
Danbolig 2016

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
AQUACROSSFIT i Køge Svømmeland Kom og brænd dig selv igennem
Udstillinger
KØGE MARITIME MODELBYGGERLAUG har åbent værksted Besøg værkstedet og se de flotte modelskibe
Musik
FREDAGS MUSIKCAFÉ hos Siesta i Strædet Jazz og bossa nova-inspireret musik
Events:
GRILLAFTEN i Indre Mission
Musik:
KLAVERKONCERTER af Tschaikowsky og Mozart
Events:
CHRISTIAN GRAU: Mænd og biler – også for kvinder!
Events:
BUSTUR TIL DITLEVSDAL Bison farm i Morud på Fyn
Musik:
FREDAGS MUSIKCAFÉ hos Siesta i Strædet
Musik:
DREAMERS CIRCUS på Køge Kammermusik Festival

Køgenu.dk sponsorer:

kn logo 3f koege bund sponsor(1)
kn logo aogj bund sponsor(2)
kn logo dagbladet bund sponsor
kn logo braunstein bund sponsor
kn logo hvid bund sponsor(2)
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK
Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01
LEDELSE
Jan Gløët
T: 21 29 70 88
WEBMASTER
Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01
BOGHOLDERI
Sjællandske Medier
OM KØGENU.DK