temaer
NY CAFÉ på Køge Torv

Af Henrik Førby Jensen / DAGBLADET Køge  

 

Der var fest på Køge Torv i mere end én forstand, da byens juletræ blev tændt i fredags. Samme dag åbnede Susanne og Jørgen Ptak nemlig deres café Cups n’ Cones.

 

Håbet er naturligvis at mange vil få smag for forretningens lækkerier - blandt andet de italienske is af mærket Gelateria. Høj kvalitet bliver i det hele taget en rød tråd hos Cups n' Cones, understreger Susanne Ptak.

 

- Vi håber at blive Køges nye in-sted - det er ikke nogen hemmelighed. Vi rammer bredt med vores udvalg - der er både noget for børnefamilier, unge og gamle, siger hun. Hendes øjne lyser af begejstring, mens hun fortæller om planerne for Cups n' Cones.

 

Ægteparret har masser af erfaring at trække på. I en årrække arbejdede de begge i Dansk Supermarked - han som slagter og hun som service- og personalechef. Susanne Ptak har desuden været parkchef i BonBon-Land. Senere startede hun Holmegaard Entertainment i Fensmark og var i syv år været salgs- og marketingchef for Knuthenborg Safaripark.

 

Erfaringen fornemmes også i tilgangen lokalets indretning og stemning - vi skal ikke røbe for meget her, men konceptet er blandt andet lavet med rustik inspiration fra Italien. Kodeord: Jernplader og Europapaller. Der bliver ialt plads til 40 siddende gæster - blandt andet i de tre vinduer ud mod Torvet.

 

- Det var faktisk en af vores venner, som gav os ideen til indretningen fra en café i Italien. Vi har desuden hentet jernplader på Lolland og fået lavet vores borde specielt hos et lille tremandsfirma i Jylland. De fik nærmest et chok, da de fik så stor en bestilling, griner Susanne Ptak.

 

Hun og hendes mand glæder sig til at præsentere køgenserne for et fænomen fra Hongkong, som går sin sejrsgang verden over: Bubblevaflen.

 

- Den er blevet et hit i Odense, Århus og København - og vi synes da også, Køge skal med på hittet, siger Susanne Ptak.
Vaflen minder om en belgisk vaffel, men har luftbobler og er derfor ikke så kompakt som en belgisk vaffel.

 

Man folder den som en isvaffel og så putter man præcis det ned i den, som kunden ønsker. Det kan være is, slik, kiwi, banan eller chokoladeknapper. Det er faktisk kun fantasien, der sætter grænsen, siger Susanne Ptak.

 

Nogle vil måske indvende, at julemåneden ikke er oplagt til åbningen af en isbutik - men Cups n' Cones er meget mere end det, forklarer Susanne Ptak.

 

- I december måned har vi for eksempel æbleskiver og glögg. Vi vil hele tiden tilpasse os årstiden og vi smører vores sandwich på stedet, så de er helt friske til kunderne, fortæller butiksindehaveren.

 

Nogle vil genkende ægteparret fra Provianten på Køge Marina, som de har drevet de seneste to sæsoner - det vil de fortsat gøre og nu glæder de sig til at åbne en butik lige midt i Køges hjerte.


- Faktisk kom ideen til Cups n' Cones fra vores piger i Provianten. Uden dem ville vi ikke stå her i dag og det er også dem, der har fundet på navnet. Vi spurgte dem, hvad der mangler her på torvet - og det var det her. Vi har lyttet til ungdommen og pigerne glæder sig også til at komme med herind, fortæller Susanne Ptak.

Køgenu.dk/e erhvervspartner på 'Følg med i de 7 store projekter':

kn STC Koege logo 09
frise forsideligenu 5425
IVÆRKSÆTTERI I PRAKSIS: Få et solidt fundament at starte virksomhed på
Gennem 15 aftener kommer du hele vejen rundt om det at starte og drive egen virksomhed
Læs mere >
NØRREGAARD|MIERITZ fusionerer med DreistStorgaard
Den fælles virksomhed fortsætter under navnet DreistStorgaard
Læs mere >
P-REGLER I KØGE ændres igen ...
Betalingsparkeringen i Køge har været genstand for debat lige siden indførelsen
Læs mere >
SILDEPENGE FRA LIONS rammer plet!
Overskuddet fra Sildens Dag på 23.000 kr. er uddelt til to idrætsklubber
Læs mere >
KØGES NYE KONTORHOTEL og videostudie
– med plads til masser af events
Læs mere >
NY BLOMSTERBUTIK i Vestergade i Køge centrum
Binderiet Vestergade er en butik med interiør, blomster og grønne planter
Læs mere >
SVANE KØKKENET rykker ind i Køge igen
Allan Jensen og Anders Bentsen har valgt at investere i en stor Svane-butik
Læs mere >
HB KØGE FLYTTER til Køge Idrætspark
HB Køge spiller sin første turneringskamp på det nye stadion den 3. marts 2019
Læs mere >
NY BLOMSTERBUTIK i Vestergade i Køge centrum
Binderiet Vestergade er en butik med interiør, blomster og grønne planter
Læs mere >
SVANE KØKKENET rykker ind i Køge igen
Allan Jensen og Anders Bentsen har valgt at investere i en stor Svane-butik
Læs mere >
HB KØGE FLYTTER til Køge Idrætspark
HB Køge spiller sin første turneringskamp på det nye stadion den 3. marts 2019
Læs mere >
MANGE DRØMMER OM AT FÅ en villa i Køge Kommune
Køge Kommune oplever utrolig stor interesse fra købere, der byder ind på grunde til salg
Læs mere >
DANA LIM og det sociale ansvar …
I foråret 1928 fik Kai Leopold Hansen idéen til en revolutionerende ny og stærk limtype
Læs mere >
nyhedsbrev
kn logo e frise arkiv II

Køgenu.dk/e

erhvervspartnere:

kne erhvervsservice logo
GLBrevi logo 2130x27
kne partneradvokater farve
Jobcenter hvid bagg eps
kn partner logo hotelnielsjuel
ErhvervsAvisen logo

Køgenu.dk

kalenderpartnere:

kn partner logo svoemmeland II
Find os på Facebook
kn partner logo koegekyst
DAGBLADET Avisrulle 2014

Køgenu.dk

minipartnere:

ETK minipartner på Køgenu.dk
Events
SKATE GULE HAL med streetareal og minirampe Så kig forbi og få en fed session
Udstillinger
KØGE KUNSTFORENING: Kyndelmisse med lyskunst og jazz Oplev Elisabeth Bergsøes lysende kunst og hør dejlig jazzmusik
Musik
SANNE SALOMONSEN – akustisk live Sanne har siden debut’en haft masser af 'body & power'
Events:
SLÆGTSFORSKNING I 1900-TALLET med cand.scient. Per Andersen
Musik:
LARS HJORTSHØJ – Plan B
Events:
MØDEAFTEN i Indre Mission
Events:
MØDEAFTEN med bibelstudie i Indre Mission
Musik:
TORBEN CHRIS' ABC
Musik:
BILLY CROSS BAND – i Musikforeningen Bygningen
kn logo hvid bund sponsor(1)
kn logo hvid bund sponsor
koge logo colorcodes
KØGENU.DK

Sjællandske Medier A/S
Torvet 10
4600 Køge

T: 56 65 07 01

LEDELSE

Jan Gløët
T: 21 29 70 88

WEBMASTER

Sjællandske Medier, Køge
T: 56 65 07 01

BOGHOLDERI

Sjællandske Medier

OM KØGENU.DK